Questões de Saúde · Fundatec

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Prefeitura Municipal de Araranguá/SC - Secretaria de Saúde Processo Seletivo Simplificado - Secretaria de Saúde

Questão de Saúde

Execução: Fundatec 6 440_CE_NS_07_22/8/201709:21:55

No Sistema Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), como é chamado o valor utilizado como critério que traz segurança no controle dos pontos críticos?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.