Question

Em uma unidade básica de saúde, como membro da equipe de saúde da família, o auxiliar de enfermagem realiza visitas domiciliares para usuários hipertensos. Nessas ocasiões, aproveita a oportunidade para reforçar a importância de o hipertenso adotar uma dieta saudável, enfatizando orientações tais como:

Accepted Answer

A) evitar ingerir salsicha, presunto, linguiça e bife de hambúrguer industrializado e enlatados: milho, palmito, ervilha, entre outros.

Answer

B) dar preferência à preparação da comida com pouco sal, e colocar o saleiro na mesa, para temperar os alimentos.

Answer

C) para facilitar o controle do sal, usar temperos prontos, como caldos de carne, de galinha ou de legumes, para o preparo de alimentos.

Answer

D) preparar os alimentos sem sal e, à mesa, utilizar ketchup, mostarda ou maionese para intensificar o sabor.

Answer

E) ler o rótulo dos alimentos industrializados, consumindo-os até o limite máximo diário de 5 g de sódio.

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