Questões de Química · Instituto Verbena
QuímicaOutros temasInstituto Verbena 2015
UFG: concurso público para técnico-administrativo em educação
Questão de Química
A cromatografia tem sido utilizada para determinação do conteúdo de aminoácidos de alimentos utilizados na alimentação de animais monogástricos, sendo importante ferramenta para avaliação da digestibilidade dos aminoácidos. A hidrólise das proteínas de uma amostra analisada é uma etapa importante da análise. A hidrólise ácida com ácido clorídrico 6N a 110 ºC pode causar a destruição parcial dos aminoácidos
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.