O Plano de Análise de Perigos e Pontos… (UFV 2024)

SaúdeOutros temasUFV 2024

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O Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é desenvolvido por meio de uma sequência lógica de etapas. Dessa forma, considere as seguintes etapas para o desenvolvimento do Plano APPCC:

AIdentificação da empresa.BFormação da equipe.CAvaliação dos pré-requisitos.DEncaminhamento da documentação para avaliação pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.ESequência lógica de aplicação dos princípios do APPCC.

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