Questões de Saúde · UFRRJ

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UFRRJ – Residência em Medicina Veterinária, seleção (Edital )

Questão de Saúde

Sobre as medidas individuais de prevenção da infecção por Toxoplasma gondii, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas I. Cozinhar completamente, antes do consumo, todos os tipos de carne, devendo cozinhar as carnes vermelhas até perderem sua cor avermelhada, é uma medida de prevenção importante para a toxoplasmose. PORQUE II. O cozimento por micro-ondas não é confiável e o processo de fabricação de embutidos não mata os cistos teciduais.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.