Um produto cárneo de 62g (peso/unidade)… (Gestão Concurso 2018)

Questões de Matemática · Gestão Concurso

MatemáticaOutros temasGestão Concurso 2018

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais

Um produto cárneo de 62g (peso/unidade) e gordura total de 9,1g (dados contidos no rótulo) foi submetido ao aquecimento para o preparo, obtendo um peso final de 29,12g. Considerando que a porcentagem de gordura total final foi de 11%, é incorreto afirmar que a

Amassa total perdida é de 32,88g.Bmassa de gordura perdida é de 3,20g.Cdiferença entre a massa total perdida e a gordura perdida é de 26,98g.Dmassa total perdida e a gordura perdida são essencialmente água que evapora no processamento.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.