Questão de Saúde

A alergia alimentar é uma doença consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após ingestão de determinado alimento ou contato com ele. De acordo com os mecanismos fisiopatológicos envolvidos, as reações adversas a alimentos podem ser classificadas como imunológicas ou não imunológicas. A respeito desse assunto, julgue os próximos itens. Em geral, as alergias IgE mediadas expõem o paciente a quadros mais graves, com risco de morte, ou seja, à anafilaxia, por isso, para esse tipo de paciente, devem ser reforçados os cuidados para evitar o alérgeno envolvido na reação.