Question

Alimentos processados são produtos relativamente simples e antigos, fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar (ou outra substância de uso culinário, como óleo ou vinagre) a um alimento in natura ou minimamente processado. Nesse sentido, por que o consumo de alimentos processados deve ser limitado?

Accepted Answer

D) Os ingredientes e métodos de processamento podem aumentar o teor de sal e açúcar, elevando o risco de doenças crônicas.

Answer

A) Possuem alta concentração de fibras e vitaminas.

Answer

B) São pobres em nutrientes e completamente desidratados.

Answer

C) Não podem ser utilizados como ingredientes em preparações culinárias caseiras.

Answer

E) São a principal fonte de proteínas na dieta da população.

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