Question

Quanto à vigilância sanitária, além de pisos de material resistente ao trânsito, antiderrapantes, sem frestas e de fácil desinfecção, são condições obrigatórias de pisos e paredes das áreas de manipulação de alimentos:

Accepted Answer

A) ralos com sifão, impedindo o acúmulo de água parada e paredes laváveis, de cores claras, lisas, de materiais impermeáveis.

Answer

B) ralos com sifão, com reservatório permanente de desinfetante, e ângulos entre as paredes e o piso e entre as paredes e o teto em 90º.

Answer

C) ralos com reservatório de desinfetante; e ângulos entre as paredes e o piso e entre as paredes e o teto abaulados.

Answer

D) pisos impermeáveis, laváveis, antiderrapantes, sem frestas, de fácil desinfecção e ralos sem sifão.

Answer

E) paredes laváveis, de cores claras, e ângulos entre as paredes e o piso e entre as paredes e o teto em 90º e herméticos.

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