Questão de Química

Execução: Fundatec NUTRIÇÃO 944_NUT_NS_DM 06/12/2024 11:53:52 Entre as recomendações para as dislipidemias, há as específicas para a hipercolesterolemia e para a hipertrigliceridemia. Entre essas recomendações, estão as seguintes: I. Nas medidas de controle da hipercolesterolemia, deve-se fazer a substituição parcial de Ácidos Graxos Saturados (AGS) por mono e poli-insaturados, a exclusão total de ácidos graxos trans e o estímulo ao uso de fibras solúveis. II. Já nas medidas de controle da hipertrigliceridemia, destaca-se o controle do peso corporal e a redução de bebidas alcoólicas, açúcares e carboidratos. III. De maneira geral, nas dislipidemias, deve-se preferir carnes magras, e leites e derivados reduzidos em gorduras. IV. Recomenda-se o uso de 25 g/dia de fibras, com estímulo a um maior consumo de frutas, vegetais legumes e cereais integrais. Quais estão corretas?