Question

O leite cru para consumo humano deve obedecer alguns padrões microbiológicos, os quais podem ser avaliados pela , que são testes de custo, execução, apesar de suas limitações. Outro método, contemplado na IN 51, é a , que fornece informações mais da qualidade do leite. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Accepted Answer

C) prova de redução de corantes – baixo – fácil – prova de contagem de microorganismos – precisas

Answer

A) prova de contagem de microorganismos – baixo – fácil – prova de redução de corantes – imprecisas

Answer

B) prova de contagem de microorganismos – alto – difícil – prova de redução de corantes – imprecisas

Answer

D) prova de redução de corantes – alto – difícil – prova de contagem de microorganismos – precisas

Answer

E) prova de contagem de microorganismos – baixo – difícil – prova de redução de corantes – precisas Execução: Fundatec

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