Question

Na fisiologia pós-colheita de frutos, o amadurecimento envolve alterações bioquímicas e metabólicas associadas à respiração, à produção de etileno e às mudanças na composição da parede celular. Essas respostas variam entre espécies frutíferas e estão diretamente relacionadas ao comportamento climatérico. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os processos fisiológicos do amadurecimento do fruto com suas respectivas descrições. Coluna 1 1. Aumento da atividade da enzima ACC oxidase. 2. Intensificação da atividade de enzimas pectinolíticas. 3. Aumento da taxa respiratória associado ao amadurecimento. 4. Redução da firmeza da polpa. Coluna 2 ( ) Processo diretamente relacionado à degradação e solubilização de componentes da parede celular. ( ) Processo associado à biossíntese de etileno durante o amadurecimento. ( ) Processo caracterizado por aumento da liberação de CO₂ em função da intensificação metabólica. ( ) Consequência fisiológica da degradação estrutural dos tecidos do fruto. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Accepted Answer

E) 2 – 1 – 3 – 4.

Answer

A) 1 – 2 – 4 – 3.

Answer

B) 1 – 4 – 2 – 3.

Answer

C) 2 – 3 – 1 – 4.

Answer

D) 3 – 1 – 4 – 2.

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