A frutose dietética produz menor elevaç… (UFSM 2018)

SaúdeOutros temasUFSM 2018

UFSM Concurso Técnico-Administrativos 052/

A frutose dietética produz menor elevação da glicemia do que as calorias oriundas de sacarose e da maioria dos amidos. Esse carboidrato oferece a vantagem de ser um agente edulcorante na dieta de diabéticos, mas apresenta efeitos adversos em pacientes com doença cardiovascular, pois ativa os fatores que promovem a síntese de ácidos graxos e triglicerídeos, favorecendo fatores de risco. Qual distúrbio metabólico faz com que não seja indicado o uso de frutose na dieta de pacientes cardíacos?

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