A produção do vinagre, que é uma soluçã… (Instituto Verbena 2024)

QuímicaOutros temasInstituto Verbena 2024

INSTITUTO FEDERAL DE SERGIPE - PROFESSOR

A produção do vinagre, que é uma solução de ácido acético diluído aromatizada, se dá

Avia fermentação do etanol por leveduras do gênero Acetobacter.Bpela oxidação do etanol por leveduras do gênero Saccharomyces.Cmediante a oxidação do etanol por bactérias do gênero Acetobacter.Datravés da fermentação do etanol por bactérias do gênero Saccharomyces.

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