Questões de Saúde · Fundatec
SaúdeOutros temasFundatec 2025
GHC
Questão de Saúde
De acordo com o manual “Boas Práticas na Fabricação e Manipulação dos Alimentos”, publicado pelo Governo do Estado do RS, o(a) dos alimentos serve para garantir sua qualidade, preservando os nutrientes, e para aumentar a durabilidade, evitando que estraguem com rapidez. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.