Question

Tipo 1 – Branca – Página 16

(M2CDPE1202_20) Durante a pandemia da COVID-19, foi divulgada uma imagem que alertava a população brasileira a consumir alimentos alcalinos para aumentar o nível de pH do organismo e, assim, combater o vírus.

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

Disponível em: https://www.opovo.com.br/coronavirus/2020/07/02/efalsa-informacao-coronavirus-imune-a-organismos-com-ph-maior-que-5- 5.html. Acesso em 27 abril 2025. Um estudante, desconfiado da veracidade da informação, preparou caseiramente um indicador natural de pH utilizando repolho roxo. A partir dos testes realizados, obteve as seguintes observações: • Limão, abacaxi e tangerina: coloração vermelha • Laranja e manga: coloração rosa • Abacate: coloração azulada • Alho: coloração roxa Sabendo que o repolho roxo varia de cor conforme o pH da seguinte maneira: pH Cor pH Cor 2 Vermelho 10 Verde Escuro 4 Rosa 12 Verde Claro 6 Roxo 14 Amarelo 8 Azul É possível desmentir um dos diversos equívocos da imagem divulgada durante a pandemia, pois

Accepted Answer

D) a coloração roxa do alho revela um pH próximo da neutralidade, e não altamente alcalino como informado na notícia.

Answer

A) a coloração vermelha do limão, do abacaxi e da tangerina indica que esses alimentos são neutros, e não alcalinos como sugerido.

Answer

B) a coloração azulada do abacate indica pH extremamente básico, contrariando os valores exagerados apresentados.

Answer

C) a coloração rosa da laranja e da manga indica um pH alcalino, os únicos que trariam veracidade à notícia.

Answer

E) a maioria dos alimentos analisados apresentou pH neutro, o que desmente a ideia de que são majoritariamente alcalinos. PEB-QUÍMICA Tipo 1 – Branca – Página 17 Módulo III – Prova Discursiva 1 (M3CDPE1203_01)

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