Questão de Química

Em várias cidades brasileiras, é muito comum que as crianças façam um suco, às vezes artificial, às vezes natural, e depois levem ao congelador em formas de gelo para produzirem seus próprios picolés. Um grupo de crianças levou, ao congelador, várias formas de 10 mL de suco de uva, sendo, cada forma, um picolé. O congelador estava a -5 ºC, ideal para formação do picolé, mas o suco foi feito em uma cozinha à temperatura de +35 ºC. Suponha que a densidade e a capacidade calorífica do suco sejam iguais às da água (Cágua = 4,2 J. g-1. K-2). A quantidade de calor e sua respectiva direção de transferência que representam a preparação de 5 picolés é: