Biologia e CiênciasOutros temasGestão Concurso 2018
Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais
Questão de Biologia e Ciências
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Após uma análise microbiológica para detectar bactérias mesófilas aeróbias (feita em meio Agar), realizada através da contagem padrão, no leite conjunto, em uma propriedade produtora X (nos meses de janeiro, fevereiro, março e abril), obteve-se o gráfico. 350.000
300.000 250.000 200.000 UFC/mL150.000 100.000 50.000 0 Jan Fev Mar Abr Período da coleta do leite Fonte: Guerreiro et al (2005, p.220). Com base no gráfico e no regulamento da inspeção sanitária e industrial para leite e derivados, é correto afirmar que
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.