QuímicaOutros temasUFSCar 2018
UFSCar – Edital nº 009/ – Técnico-Administrativo em Educação
Questão de Química
Uma famosa revista de notícias científicas publicou o seguinte artigo: “8 fatos científicos que todo apaixonado por café deveria saber”. Segundo alguns estudos científicos sobre umas das bebidas mais produzidas e consumidas do mundo, foram comprovados os efeitos e benefícios do café em nosso organismo. Dentre eles: acelerar o metabolismo, melhorar a concentração e estimular a memória. Basicamente, o tradicional “cafezinho brasileiro” é preparado passando-se água quente pelo café em pó que fica no coador. Sendo assim, quais os processos envolvidos no preparo do café, em ordem de acontecimentos?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.