Questões de Biologia e Ciências · FUNRIO
Biologia e CiênciasOutros temasFUNRIO 2016
IF-PA
Questão de Biologia e Ciências
A qualidade nutricional das proteínas alimentares ainda depende de outros atributos, especialmente a sua digestibilidade. Com base nesta afirmativa, marque a alternativa correta. ( ) As proteínas de origem animal apresentam vantagem, dada a ausência de celulose e lignina em suas células. ( ) As proteínas de origem vegetal tem melhor digestbilidade, dada a ausência de fibras musculares. ( ) A formulação de refeições prevê a combinação de partes iguais de proteínas de origem animal e vegetal.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.