Questões de Saúde · Vunesp
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Questão de Saúde
De acordo com o documento “Planejamento e Preparo de Refeições” (Caderno 16 – Disciplinas de Formação Técnica em Alimentação Escolar, MEC, 2016), quais são os cinco princípios fundamentais que devem orientar a elaboração de um cardápio saudável, conforme as Leis da Alimentação?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.