Questões de Química · Cebraspe
QuímicaOutros temasCebraspe 2024
EMBRAPA
Questão de Química
A respeito das análises físico-químicas de alimentos, julgue os próximos itens. A liofilização é uma técnica de secagem das amostras de pescado que retira a umidade contida nos materiais após aquecê-los.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.