Questão de Saúde

A capsaicina (estrutura a seguir) é uma amida responsável pela ardência da pimenta (Capsicum sp) e empregada no tratamento de cores crônicas, por promover a dessensibilização de fibras sensoriais. Considerando a estrutura da capsaicina, analise as afirmativas a seguir: I) Pode ser isolada de extratos brutos de Capsicum, empregando-se solventes orgânicos de baixa polaridade, como o n-hexano, e por soluções aquosas ácidas, devido à basicidade do átomo de nitrogênio presente na estrutura. II) Pode ser isolada de extratos brutos de Capsicum, empregando-se soluções aquosas básicas de hidróxido de sódio, devido à acidez do grupo fenólico presente na estrutura. III) Somente poderá ser veiculada em formas farmacêuticas contendo veículos hidrofóbicos, como a glicerina, devido à sua lipofilicidade.

Assinale a alternativa CORRETA.