Questões de Saúde · Fundatec
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Prefeitura Municipal de Caçapava do Sul/RS Concurso Público
Questão de Saúde
O Ferro é um micronutriente essencial à vida, sendo fundamental para a síntese de hemácias e no transporte de oxigênio através da corrente sanguínea. Entretanto, existem duas formas em que é encontrado nos alimentos: ferro heme, proveniente de origem animal, e ferro não heme, encontrado nos alimentos de origem vegetal. Quais alimentos são fonte de Ferro segundo o Manual de Condutas do Programa Nacional de Suplementação de Ferro do Ministério da Saúde?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.