Question

Sobre o processamento tecnológico do leite pasteurizado, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. A finalidade do preaquecimento é aumentar a viscosidade do leite, o que irá facilitar a clarificação com temperatura atingida entre 40°C e 45°C. PORQUE II. A clarificação é realizada por centrifugação, que visa retirar bactérias e células somáticas do leite, melhorando suas qualidades e aspectos para o processo. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

D) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

Answer

A) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

Answer

B) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.

Answer

C) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Answer

E) As asserções I e II são proposições falsas.

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