Questões de Química · Cebraspe
QuímicaOutros temasCebraspe 2014
INPI
Questão de Química
No entanto, a quantidade de tocoferóis presente no óleo obtido por meio da técnica de extração por fluido supercrítico é menor que aquela presente no óleo obtido por meio da extração convencional.
Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos seus métodos de extração. A técnica de destilação por arraste a vapor, que é utilizada na extração de óleo essencial em escala industrial, pode provocar reações de hidrólise, isomerização e oxidação nos compostos obtidos.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.