Question

Em relação à gestão de recursos humanos e à segurança do trabalho em serviços de alimentação, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

A) Cabe ao empregador informar os empregados sobre os riscos decorrentes de suas funções e fornecer gratuitamente os equipamentos de proteção individual.

Answer

B) O extintor de incêndio, as placas de sinalização de piso molhado e a coifa são importantes equipamentos de proteção individual em cozinhas.

Answer

C) Touca, luva de látex, avental de napa e bota de borracha são importantes equipamentos de proteção individual para o preparo de frituras.

Answer

D) Para o dimensionamento de cargos em serviços de alimentação, deve-se levar em consideração apenas o número de refeições.

Answer

E) O recrutamento e a seleção são as primeiras ações a serem realizadas para a contratação de profissionais.

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