Question

A cisticercose suína é a infecção dos tecidos dos suínos pela forma larval do parasito Taenia solium. Ela tem grande importância em saúde pública pois pode ser transmitida ao homem. A inspeção post mortem nos abatedouros de suínos é uma forma eficiente para detectar animais parasitados com essa doença. Considerando que duas carcaças de suínos, que foram abatidas em um abatedouro, foram desviadas ao Departamento de Inspeção Final com os seguintes achados: a carcaça nº 1 apresentou ao final da inspeção post mortem apenas um cisto calcificado no fígado, e a carcaça nº 2 apresentou seis cistos viáveis no coração. Com base nos achados, o médico-veterinário deve tomar qual das decisões sanitárias listadas abaixo?

Accepted Answer

C) A carcaça nº 1 pode ser liberada para consumo em natureza, depois de removida e condenada a área atingida, e a carcaça nº 2 deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo calor.

Answer

A) A carcaça nº 1 pode ser liberada para consumo em natureza, depois de removida e condenada a área atingida, e a carcaça nº 2 deve ser condenada totalmente.

Answer

B) A carcaça nº 1 deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo frio e a carcaça nº 2 deve ser condenada totalmente.

Answer

D) A carcaça nº 1 deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo calor e a carcaça nº 2 deve ser condenada totalmente.

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