QuímicaOutros temasUFSCar 2018
UFSCar – Edital nº 009/ – Técnico-Administrativo em Educação
Questão de Química
A produção de etanol a partir da cana-de-açúcar representa um importante exemplo de geração de energia renovável. Nesse processo, a sacarose (açúcar da cana) é convertida em álcool pela ação da levedura de panificação Saccharomyces cerevisiae. A seguir, é apresentada a equação simplificada (e não balanceada) que representa este processo: C12H22O11 + H2O → C2H5OH + CO2 Assumindo um rendimento de 100% para esta reação e considerando a densidade do etanol 3 como sendo de 0,8 g/cm , aproximadamente quantos quilos de açúcar são necessários para produzir etanol suficiente para abastecer o tanque de 45 L de um carro popular? (Dados: MMsacarose = 342 g/mol; MMetanol = 46 g/mol)
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

