Question

As evidências do papel da alimentação no aumento da prevalência de obesidade mostram que o combate à doença requer ações mais efetivas, o que envolve o fortalecimento da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) enquanto estratégia para prevenção e controle dos problemas alimentares da contemporaneidade. Sobre as abordagens de EAN no contexto da obesidade, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

C) A valorização da cultura alimentar e o entendimento das habilidades culinárias como prática emancipatória são peças-chave, identificando dificuldades a serem superadas em cada caso.

Answer

A) O princípio da sustentabilidade social, ambiental e econômica pode ser descartado nesse contexto, tendo em vista que as ações serão realizadas sobre o indivíduo.

Answer

B) A intervenção deve ser realizada a partir de dados teóricos e populacionais, replicáveis para indivíduos com excesso de peso em diferentes contextos territoriais.

Answer

D) A dependência que o indivíduo cria em relação ao nutricionista é importante para a manutenção do acompanhamento e do sucesso da intervenção.

Answer

E) O Guia Alimentar para a população brasileira é um instrumento de EAN desenvolvido para pessoas eutróficas e descartável para pessoas com excesso de peso.

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