Biologia e CiênciasOutros temasFUNRIO 2016
Prefeitura de Nilópolis - RJ
Questão de Biologia e Ciências
Botecando com estilo na grande Tijuca Comida di buteco. Entre experientes e estreantes, bares da região aproveitam concurso para oferecer o que eles têm de melhor. O bar da Gema por exemplo, oferece samba de panela: minibifes de panela com purê de batata inglesa com manjericão, pimentões coloridos e cebola roxa no molho de gengibre. Metro, Cultura, Rio de Janeiro, nº 1366, ano 6, pag.11, 2 maio 2016. Esse contexto apresentado mostra o quanto a botânica se faz presente na cozinha. Um professor de Ciências pode afirmar que a batata inglesa, a cebola roxa e o gengibre são caules modificados e adaptados para acumular nutrientes. Portanto, os tipos de caule subterrâneo, correspondentes à batata inglesa, à cebola roxa e ao gengibre são, respectivamente,
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.