Question

Execução: Fundatec

881_CE_12_NS_DM

07/01/2025 18:34:14

Sobre as competências obrigatórias do nutricionista nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) Coordenar o desenvolvimento de fichas técnicas e avaliar periodicamente as preparações culinárias está entre as competências obrigatórias do nutricionista. ( ) Planejar cardápios sem considerar o perfil epidemiológico dos consumidores está em conformidade com as atribuições do nutricionista nas UANs. ( ) A implantação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e métodos de controle de qualidade de alimentos deve obedecer às normas da legislação vigente. ( ) Os hábitos alimentares da clientela atendida devem ser desconsiderados no planejamento de cardápios. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Accepted Answer

A) V – F – V – F.

Answer

B) V – V – F – F.

Answer

C) V – F – F – V.

Answer

D) F – F – V – V.

Answer

E) F – V – V – F.

Mais questões de Outros temas