Questões de Saúde · Vunesp

SaúdeOutros temasVunesp 2009

CPS SP

Questão de Saúde

Os pratos prontos e os alimentos perecíveis expostos para o consumo, em distribuição ou espera, devem permanecer sob controle de tempo e temperatura, protegidos de contaminações, sendo que as preparações quentes devem obedecer aos seguintes critérios:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.