Question

Segundo a RDC nº 216/2004 da ANVISA, o controle da saúde dos manipuladores deve ser registrado e realizado . Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, . Os uniformes devem ser e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Accepted Answer

A) com periodicidade anual – conservados e limpos – trocados diariamente

Answer

B) na admissão do funcionário – adequados à temperatura ambiente – na cor alusiva à empresa

Answer

C) com frequência semestral – diferenciados na cor para cada setor de manipulação – de algodão

Answer

D) pelo médico da empresa – diferenciando-se de acordo com o gênero – repostos anualmente

Answer

E) sempre que necessário – havendo liberdade para adereços – higienizados na empresa (lavados e passados) Execução: Fundatec NUTRICIONISTA 836_CE_13_NS_DM 15/1/202414:51:35

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