Question

Com a chegada da primavera e do verão, os casos de Toxinfecções Alimentares (TIAs) tendem a apresentar elevada taxa de ocorrência, motivados por alguns fatores como o aumento da temperatura ambiental e a conservação dos alimentos fora da temperatura adequada. As bactérias e/ou suas toxinas desempenham um importante papel na etiologia desses casos. Assinale a alternativa que apresenta os agentes bacterianos frequentemente envolvidos nessa condição.

Accepted Answer

E) Escherichia coli – Salmonella Enteritidis – Staphylococcus aureus.

Answer

A) Mycobacterium aquae – Streptococcus lactis – Neisseria meningitidis.

Answer

B) Mycobacterium intracellulare – Mannheimia haemolytica – Candida albicans.

Answer

C) Staphylococcus epidermidis – Staphylococcus aureus – Streptococcus uberis.

Answer

D) Clostridium chauvoei – Bacillus stearothermophilus – Streptobacillus moniliformis.

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