Questões de Química · Cebraspe
QuímicaOutros temasCebraspe 2024
EMBRAPA
Questão de Química
Acerca da química biológica voltada para a tecnologia de alimentos, julgue os itens a seguir. Preparações gastronômicas que utilizam ingredientes ácidos, como limão ou vinagre, tendem, a possuir menor estabilidade microbiológica, devido ao aumento da atividade de microrganismos patogênicos.
Mais questões de Outros temas
- FundatecNa obra de Clarice Lispector, o indizível, o que escapa às categorias nomeáveis, é uma constante. Na obra “Perto do coração selvagem”, consta o seguinte trecho: “Liberdade é pouco…
- COPESE/UFLAA maioria dos átomos adquire estabilidade eletrônica quando apresenta 8 elétrons na sua camada mais externa. Essa idéia foi desenvolvida por Lewis e Kossel, e é conhecida como teo…
- FundatecA Agenda 2030 é um plano global de ação estabelecido em 2015 pelos países membros da Organização das Nações Unidas (ONU). Esse compromisso abrange diversos Objetivos de Desenvolvi…
- FundatecAssinale a alternativa INCORRETA sobre matéria e energia.
- FundatecCom base nos mecanismos que afetam a estabilidade dos medicamentos, analise as assertivas a seguir: I. O ácido acetilsalicílico é um fármaco estável à hidrólise. II. Medicamentos…
Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.