Questão de Saúde

Segundo a RDC nº 216/2004, o deve ser escrito de forma objetiva, estabelecendo instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. Deve conter também a de execução, especificando o nome, o cargo e/ou a função dos responsáveis pelas atividades. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.