Question

A embalagem a vácuo é um processo de conservação de alimentos que consiste em retirar o ar do interior do invólucro. O objetivo é criar um vácuo que impede o contato do alimento com o ar e com outras matérias. Qual das alternativas descreve corretamente os benefícios do uso de embalagens a vácuo na conservação de alimentos?

Accepted Answer

C) Retardar o crescimento microbiano, reduzir a oxidação e prolongar a vida útil dos alimentos.

Answer

A) Facilitar o transporte e reduzir o peso dos produtos embalados.

Answer

B) Eliminar completamente todos os microorganismos presentes nos alimentos.

Answer

D) Melhorar a aparência visual do alimento, tornando-o mais atrativo para o consumidor.

Answer

E) Garantir que os alimentos sejam mantidos em temperatura ambiente sem risco de deterioração.

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