Question

A precipitação é uma das operações mais adotadas para a purificação de proteínas de origem microbiana. O uso de solventes orgânicos como agente precipitante de proteínas apresenta como vantagem a facilidade de reciclagem e remoção do precipitado. Já como desvantagem, ocorre o risco de desnaturação das proteínas. Neste contexto, assinale a alternativa que apresenta o princípio envolvido no método de precipitação para purificação de proteínas de origem microbiana.

Accepted Answer

A) Redução da constante dielétrica do meio, aumentando as interações eletrostáticas intermoleculares.

Answer

B) Neutralização da carga global da proteína pela alteração do pH do meio.

Answer

C) Formação de complexos.

Answer

D) Interações hidrofóbicas pela redução da camada de hidratação da proteína.

Answer

E) Interações hidrofóbicas e interferência das moléculas de água nas ligações de hidrogênio.

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