Questão de Química

Com relação aos subprodutos e resíduos de importância no processamento de pescado, relacione a coluna da direita com base na informação da coluna da esquerda. I) Silagem de pescado ( ) Algumas das etapas envolvidas no processo: remolho, des carne, purga e piquel. II) Farinha de peixe III) Couro de peixe ( ) Processo de obtenção por dois métodos: biológico e ácido. ( ) Processo de obtenção artesanal ou industrial, sendo o últi mo com maiores investimentos, devido a aquisição de equipa mentos como: silos até caldeiras, prensas, centrífugas de decan tação, evaporadores, desidratadores e desodorizadores. Assinale a sequência CORRETA, de cima para baixo.