Questões de Biologia e Ciências · Fundatec

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Questão de Biologia e Ciências

Segundo a legislação brasileira, qual dos microrganismos deve estar ausente em 25 g de um produto de origem animal analisado por um laboratório com o objetivo de avaliar o padrão microbiológico?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.