Question

Execução: Fundatec

875_CE_10_NS_DM

16/5/202414:41:25

Assinale a alternativa INCORRETA quanto à Higienização em Serviços de Alimentação segundo a RDC nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Accepted Answer

B) Os produtos saneantes de uso na área de produção só podem conter odorizantes de citronela, limão e eucalipto.

Answer

A) A área de produção deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.

Answer

C) Os funcionários que realizam a higienização das instalações sanitárias devem usar uniformes diferenciados dos da área de manipulação.

Answer

D) Os produtos saneantes devem ser identificados e guardados em local reservado para essa finalidade.

Answer

E) Utensílios usados na higienização em equipamentos e utensílios que entram em contato com alimento devem ser diferenciados dos demais.

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