Question

Paciente A. F., sexo masculino, 54 anos, referiu que há 1 ano atrás foi diagnosticado Alimentação, o nutricionista que utiliza a RDC como hipertenso, sendo classificado como considera corretas as afirmativas abaixo, EXCETO:

Accepted Answer

A) No manejo de resíduos sólidos os coletores utilizados para deposição de resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.

Answer

B) O processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência do mesmo em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana. A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60°C a 10°C em até duas horas. Em seguida, o mesmo deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5°C, ou congelado à temperatura igual ou inferior a -10°C. hipertenso leve. Foi medicado com Inibidos de ECA (Enalapril®) e diurético (Lasix®). Desde então faz uso irregular (faz uso quando sente cefaleia ou angústia respiratória) destes medicamentos, mas relata não fazer acompanhamento clínico para a doença e também não seguir a dieta. Peso: 87kg, estatura: 169cm, circunferência da cintura: 102cm ao exame bioquímico apresentou glicemia= 98mg/dl, colesterol total = 312mg/dL, HDL-col =33mg/dL, triglicerideos= 210mg/dL. Qual o diagnóstico e a conduta nutricional adequados nas afirmativas para este paciente: (a) Obesidade grau I, hiperlipidemia mista e HDL baixo; dieta hipocalórica e hipolipídica. (b) Peso Adequado, hipercolesterolemia isolada e HDL normal; dieta normocalórica e hipolipídica..

Answer

C) Sobrepeso, hiperlipidemia mista e HDL baixo; dieta normocalórica e hipolipidica

Answer

D) Obesidade grau III, hipercolesterolemia isolada e HDL normal; dieta hipocalórica e hipolipídica.

Answer

E) Obesidade grau II, hiperlipidemia mista e HDL nrmal; dieta normocalórica e hipolipídica.

Mais questões de Outros temas