Questões de Saúde · Cebraspe

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Questão de Saúde

A respeito da desnutrição e das carências nutricionais, julgue os itens que se seguem. O ferro não heme é encontrado nos produtos de origem animal (carnes em geral) e é mais bem absorvido que o ferro heme, presente nos produtos vegetais como cereais, tubérculos e leguminosas.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.