SaúdeOutros temasFundatec 2021
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Questão de Saúde
O Capítulo 5 do Guia Alimentar para a População Brasileira discorre sobre a compreensão e a superação de obstáculos nas escolhas de uma alimentação saudável. Em relação a esse capítulo, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) O Guia emprega termos como “prefira” e não “faça” e “na maior partes das vezes” em vez de “sempre”. Evita também dizer “coma tantas porções deste ou daquele alimento”, até porque são praticamente infinitas as combinações e quantidades de alimentos que podem resultar em uma alimentação saudável. ( ) É crescente a quantidade de matérias na televisão, rádio, revistas e internet com informações e recomendações sobre alimentação e saúde. É louvável disponibilizar essas informações, pois orientam a população pela escolha de alimentos de mais fácil preparação. ( ) Alimentos ultraprocessados são encontrados em toda parte, sempre acompanhados de muita propaganda, descontos e promoções, enquanto alimentos in natura ou minimamente processados nem sempre são comercializados em locais próximos às casas das pessoas. ( ) Embora legumes, verduras e frutas possam ter preço superior ao de alguns alimentos ultraprocessados, o custo total de uma alimentação baseada em alimentos in natura ou minimamente processados ainda é menor no Brasil do que o custo de uma alimentação baseada em alimentos ultraprocessados. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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