Question

Considerando o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) (Brasil, 2017), sobre o critério de julgamento/destino de animais com tuberculose no abate, assinale a afirmativa CORRETA:

Accepted Answer

A) Após a remoção e condenação das áreas com lesões, a carcaça pode ser julgada como aproveitamento condicional e destinada à esterilização pelo calor quando existam lesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à mesma cavidade.

Answer

B) A carcaça que apresenta até três lesões tuberculósicas discretas, localizadas e completamente calcificadas em um único órgão ou linfonodo pode ser julgada como não apreensão, depois de condenadas as áreas atingidas.

Answer

C) Carcaças que apresentem lesões miliares ou perláceas de parênquimas ou serosas são julgadas como aproveitamento condicional e destinadas à esterilização pelo calor.

Answer

D) Carcaças de animais cujos órgãos apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas, limitadas a linfonodos do mesmo órgão são julgadas como aproveitamento condicional e destinadas ao tratamento pelo frio, após remoção da área com lesão.

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