Questões de Saúde · Vunesp

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Questão de Saúde

A fórmula a seguir apresenta a composição de um xarope isento de sacarose:

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

Nessa fórmula, a goma xantana e o sorbato de sódio têm as funções, respectivamente, de

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.