Questões de Química · Instituto Verbena
QuímicaOutros temasInstituto Verbena 2024
INSTITUTO FEDERAL DE SERGIPE - PROFESSOR
Questão de Química
As plantas e os animais são as principais fontes de alimentos para a nossa dieta, a água presente nos alimentos é de extrema importância para se determinar a vida de prateleira e as reações químicas e microbiológicas. Dessa maneira, a determinação da umidade de um alimento se torna crucial. O principal método utilizado é por dessecação em estufa a 105oC até peso constante. Como esse método é considerado?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.