Questões de Biologia e Ciências · Fundatec
Biologia e CiênciasOutros temasFundatec 2025
Município de Soledade/RS Concurso Público Nº
Questão de Biologia e Ciências
Execução: Fundatec 21 – NUTRICIONISTA 1030_CE_21_NS_DM 12/12/2025 09:58:20
A doença celíaca é autoimune e desencadeada pela ingestão de alimentos que contêm glúten por indivíduos que têm predisposição genética, gerando inflamação e danos à mucosa intestinal. Retirar o glúten da dieta é o único tratamento para os indivíduos celíacos. Assim, para essas pessoas, são substitutos da farinha de trigo os alimentos abaixo, EXCETO:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.