Questões de Química · IF-CE
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Questão de Química
O alho é considerado um superalimento, porque tem imensas virtudes curativas, proporciona importantes benefícios para a saúde, além de ser um alimento saudável, rico em nutrientes (vitaminas, sais minerais e aminoácidos), que deve fazer parte de uma dieta alimentar equilibrada e saudável. Fonte (: http://www.saudedica.com.br/18-beneficios-do-alhopara-saude). A aliina, cuja estrutura está representada abaixo, é uma das moléculas responsáveis por estes benefícios.
Sobre a aliina, é correto dizer-se que (Dados: massas molares g/mol: C = 12; H = 1; N = 14; O = 16; S = 32.)
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.